Охрана труда в магазине — это не только инструкции, журналы и проведение инструктажей. Даже в небольшой торговой точке сотрудники сталкиваются с потенциальными опасностями: перемещают товар, работают со стеллажами и тележками, используют стремянки, ножи и другое оборудование, убирают помещения, работают за кассой и взаимодействуют с покупателями.
Поэтому задача работодателя — не просто собрать комплект документов, а выстроить работающую систему, которая помогает предупреждать травмы и другие негативные последствия для здоровья работников.
В этой статье разберём, как организуется охрана труда на предприятиях розничной торговли, какие обязанности есть у работодателя, какие документы понадобятся магазину, как организовать обучение и инструктажи и что учитывать в продовольственной рознице.
Что включает охрана труда в магазине
Охрана труда представляет собой систему сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности. Для работодателя это означает не разовое мероприятие, а постоянную работу по выявлению опасностей, оценке рисков и управлению ими.
Примерное положение о системе управления охраной труда, утверждённое приказом Минтруда России № 776н, выделяет в числе основных процессов СУОТ специальную оценку условий труда, оценку профессиональных рисков, медицинские осмотры, обучение работников, обеспечение СИЗ и обеспечение безопасности при эксплуатации зданий, сооружений и оборудования.
Для магазина система охраны труда обычно включает:
определение обязанностей и ответственности работников и руководителей;
выявление опасностей и оценку профессиональных рисков;
проведение СОУТ в случаях, установленных законодательством;
разработку локальных документов;
обучение работников требованиям охраны труда;
проведение предусмотренных инструктажей;
обеспечение необходимыми СИЗ;
контроль исправности оборудования и состояния рабочих мест;
организацию безопасного хранения и перемещения товара;
учёт микротравм и расследование несчастных случаев в установленном порядке.
Важно понимать: документы подтверждают организацию работы, но не заменяют её. Наличие инструкции не делает рабочее место безопасным, если сотрудник работает на неисправной стремянке или товар хранится с нарушением требований безопасности.
Какие опасности характерны для розничной торговли
Безопасность и охрана труда в магазине должны учитывать реальные рабочие процессы. Нельзя составить перечень рисков только по названию должности: один продавец может исключительно обслуживать покупателей, а другой — принимать товар, переносить коробки, пользоваться стремянкой и работать с оборудованием.
Для розничной торговли характерны следующие опасности:
Падение работника. Причиной может стать скользкий или загрязнённый пол, предметы в проходе, неустойчивое покрытие или неправильное использование лестниц и стремянок.
Падение предметов. Риск возникает при неправильном размещении товара на стеллажах, использовании неисправного оборудования или нарушении требований к хранению.
Физические перегрузки. Приёмка, разгрузка и перемещение товара связаны с переноской и транспортировкой грузов. Для таких работ действуют специальные правила охраны труда, утверждённые приказом Минтруда России № 753н. Они распространяются на погрузку, разгрузку, транспортировку, перемещение, размещение и хранение грузов.
Порезы и другие травмы. В магазинах сотрудники могут пользоваться ножами, ножницами, приспособлениями для вскрытия упаковки и технологическим оборудованием.
Электрические риски. Кассы, холодильники, витрины и другие электроприборы должны использоваться в соответствии с требованиями безопасности и эксплуатационной документацией.
Воздействие условий рабочей среды. В зависимости от организации работы это могут быть неблагоприятный микроклимат, шум, физические нагрузки и другие факторы.
Перечень опасностей для конкретного магазина формируется с учётом его деятельности и результатов идентификации опасностей и оценки профессиональных рисков.
Оценка профессиональных рисков и СОУТ: в чём разница
Это два разных процесса, которые нельзя заменять друг другом.
Специальная оценка условий труда (СОУТ) проводится в соответствии с законодательством о специальной оценке условий труда и позволяет установить классы условий труда на рабочих местах.
Оценка профессиональных рисков (ОПР) является частью СУОТ и связана с выявлением опасностей, оценкой вероятности и возможных последствий опасных событий и определением мер управления рисками.
Приказ № 776н прямо относит СОУТ и ОПР к основным процессам СУОТ.
Для работодателя магазина это означает: нельзя ограничиться только проведением СОУТ и считать, что профессиональные риски тем самым оценены.
При идентификации опасностей необходимо учитывать не только характеристики рабочего места, но и фактически выполняемые работы, используемое оборудование, инструменты, материалы, аварийные ситуации и сведения о ранее произошедших происшествиях. Рекомендации Минтруда по идентификации опасностей предусматривают привязку оценки к рабочим местам, видам работ, профессиям и другим объектам исследования.
Что должен сделать работодатель магазина
Работодатель организует систему охраны труда с учётом численности работников, структуры организации, специфики деятельности и существующих рисков.
На практике работу удобно выстроить поэтапно:
Определить, какие работы выполняются в магазине и кто их выполняет.
Выявить опасности на рабочих местах и в рабочих зонах.
Провести оценку профессиональных рисков.
Организовать СОУТ, если для конкретных рабочих мест она необходима.
Определить меры управления рисками.
Разработать и утвердить необходимые локальные документы.
Организовать обучение работников.
Провести предусмотренные инструктажи.
Обеспечить работников необходимыми СИЗ.
Организовать контроль за состоянием рабочих мест, оборудования и соблюдением требований.
Анализировать причины происшествий и при необходимости корректировать систему.
Приказ № 776н рассматривает СУОТ именно как постоянно функционирующую систему: в ней предусмотрены планирование, функционирование, оценка результатов и улучшение.
Поэтому подход «один раз подготовили документы и забыли» для современной системы охраны труда не подходит.
Инструктаж по охране труда в магазине
Инструктаж по охране труда в магазине является частью системы обучения работников требованиям охраны труда.
Порядок обучения установлен постановлением Правительства РФ от 24 декабря 2021 года № 2464. Важно учитывать актуальную редакцию документа: с 31 августа 2026 года вступают в силу очередные изменения, в том числе уточняющие отдельные требования к обучению и инструктажам. Срок действия самого порядка обучения продлён до 1 сентября 2032 года.
Работодателю не следует сводить инструктаж к формальной подписи работника в журнале. Сотрудник должен получить необходимые сведения о безопасных методах работы применительно к своим обязанностям.
Например, если продавец регулярно занимается выкладкой товара и использует стремянку, требования безопасного выполнения этих операций должны быть учтены в его подготовке. Если сотрудник дополнительно перемещает груз или работает с определённым оборудованием, необходимо учитывать и соответствующие риски.
При этом инструктаж и обучение — не одно и то же. Инструктаж является одним из элементов обучения по охране труда, а конкретный объём и порядок обучения определяются в соответствии с постановлением № 2464 и характером выполняемых работ.
Для работодателя особенно важно отслеживать изменения в порядке обучения: уже с конца августа 2026 года требования изменяются, поэтому старые статьи и шаблоны по обучению нельзя использовать без проверки актуальности.
Инструкции по охране труда в магазине
Инструкции по охране труда в магазине должны соответствовать фактическим условиям работы.
Приказ Минтруда России № 772н устанавливает основные требования к порядку разработки и содержанию правил и инструкций, разрабатываемых работодателем. Инструкция может разрабатываться исходя из должности или профессии, направления трудовой деятельности либо вида выполняемой работы. Документ действует до 1 марта 2028 года.
Это означает, что универсальный документ «Инструкция по охране труда для сотрудников магазина» не всегда способен охватить все реальные риски.
Работодатель определяет перечень инструкций с учётом своей деятельности. В магазине это могут быть инструкции для:
продавца;
продавца-кассира;
кассира;
администратора;
грузчика;
кладовщика;
уборщика;
других работников в зависимости от выполняемых ими работ.
Кроме того, могут потребоваться инструкции по отдельным видам работ и при использовании определённого оборудования.
Содержание инструкции должно соответствовать конкретной работе. Приказ № 772н предусматривает требования до начала работы, во время работы, в аварийных ситуациях и после окончания работы, а также общие требования безопасности.
При изменении оборудования, технологии, условий труда или выявлении новых опасностей локальные документы необходимо проверять и при необходимости актуализировать.
Какие документы по охране труда нужны в магазине
Универсального перечня, одинакового для каждого магазина, нет. Комплект зависит от организации, численности работников, выполняемых работ, оборудования, условий труда и выявленных рисков.
В числе документов и материалов, которые могут потребоваться работодателю:
| Направление | Что подтверждает организацию работы |
|---|---|
| СУОТ | Локальные документы, определяющие функционирование системы |
| Профессиональные риски | Документы по идентификации опасностей и оценке рисков |
| СОУТ | Материалы и результаты специальной оценки условий труда |
| Инструкции | Утверждённые инструкции по охране труда |
| Обучение | Документы, предусмотренные порядком обучения по охране труда |
| Инструктажи | Документы, подтверждающие их проведение |
| СИЗ | Нормы бесплатной выдачи, документы выдачи и учёта в предусмотренных случаях |
| Медосмотры | Документы по обязательным осмотрам, если они требуются |
| Несчастные случаи | Материалы расследования и учёта |
| Микротравмы | Документы по их рассмотрению и учёту |
Не стоит составлять папку только ради проверки. Каждый документ должен соответствовать реальной системе работы магазина.
СИЗ в магазине: кому и что выдавать
Работодатель обеспечивает работников средствами индивидуальной защиты в случаях и порядке, установленных законодательством.
Сегодня при определении потребности в СИЗ необходимо учитывать Единые типовые нормы, результаты СОУТ и оценки профессиональных рисков. Правила обеспечения работников СИЗ утверждены приказом Минтруда № 766н, а Единые типовые нормы — приказом № 767н. Оба документа действуют в 2026 году.
Поэтому неверно просто взять старый перечень и автоматически выдать одинаковые перчатки всем сотрудникам.
Работодатель определяет потребность в СИЗ с учётом конкретных работ и опасностей. В правилах № 766н прямо предусмотрено, что нормы бесплатной выдачи разрабатываются на основании Единых типовых норм с учётом результатов СОУТ и оценки профессиональных рисков.
Например, потребность в СИЗ у кассира, который работает только на кассе, и у сотрудника, который дополнительно разгружает товар или работает в условиях пониженной температуры, может различаться.
Охрана труда в магазине продовольственных товаров
Охрана труда в магазине продовольственных товаров требует дополнительного внимания к технологическим операциям.
В зависимости от формата магазина работники могут:
принимать и перемещать продукты;
размещать товар в холодильном оборудовании;
фасовать продукцию;
использовать ножи и другие режущие инструменты;
работать с технологическим оборудованием;
перемещать упаковки и тару;
выполнять уборку рабочих зон.
Например, при нарезке продуктов опасность связана не только с самим ножом, но и с организацией рабочего места, исправностью инструмента, способом выполнения операции и подготовкой сотрудника.
Если используется технологическое оборудование, работодатель должен учитывать требования его эксплуатационной документации и соответствующие государственные нормативные требования охраны труда.
Отдельно необходимо контролировать состояние полов и проходов: вода, остатки продукции или упаковочный материал могут создать опасность падения.
Приёмка, перемещение и хранение товара
Для розничного магазина этот участок часто является одним из наиболее травмоопасных.
Приказ Минтруда № 753н устанавливает требования при погрузке и разгрузке, транспортировке, перемещении, размещении и хранении грузов. Документ действует в редакции от 29 апреля 2025 года и ограничен сроком действия до 1 сентября 2027 года.
Правила предусматривают, в частности, требования к исправности оборудования и инструмента перед началом работы.
При размещении товара необходимо учитывать установленные требования к местам хранения, проходам и проездам. Нельзя загромождать подходы к противопожарному инвентарю и выходам.
Работодатель должен также учитывать массу и характеристики грузов. Например, правила № 753н устанавливают предельно допустимые нормы разового подъёма тяжестей без перемещения: для мужчин — не более 50 кг, для женщин — не более 15 кг; для грузов массой от 50 до 500 кг предусмотрено применение грузоподъёмного оборудования и устройств.
При этом конкретные операции необходимо оценивать с учётом технологии работы, используемого оборудования и распределения обязанностей между сотрудниками.
Стремянки, тележки и другое оборудование
Одна из типичных проблем в торговле — использование оборудования не по назначению.
Например, сотрудник может попытаться достать товар с верхней полки, встав на коробку или стул. Для работодателя это сигнал о том, что безопасный способ выполнения работы либо не обеспечен, либо работник его не соблюдает.
Стремянки, тележки и другое оборудование должны быть исправными и использоваться по назначению. Работодатель должен организовать их безопасную эксплуатацию и контроль.
Общие требования к организации безопасного рабочего места установлены приказом Минтруда № 774н. Они распространяются и на рабочие зоны, в которых выполняются соответствующие операции.
Электрооборудование и кассовая техника
В магазине используется большое количество электроприборов: кассовые аппараты, сканеры, холодильное оборудование, витрины, компьютеры и другое оборудование.
Работник должен использовать оборудование в соответствии с инструкцией и установленными требованиями безопасности. Неисправное оборудование нельзя продолжать эксплуатировать до устранения неисправности, если его использование создаёт опасность.
При этом не следует автоматически распространять требования, предназначенные для электротехнического персонала, на каждого продавца или кассира. Объём требований по электробезопасности зависит от характера выполняемой работы и функций конкретного работника.
Ремонт и обслуживание электроустановок должны выполняться работниками, имеющими соответствующую подготовку и допуски, когда они требуются законодательством.
Медицинские осмотры: когда они обязательны
Ещё одна распространённая ошибка — считать, что любой работник магазина автоматически обязан проходить обязательный медосмотр именно в силу своей должности.
На практике необходимость предварительных и периодических медицинских осмотров определяется законодательством с учётом выполняемой работы и воздействия предусмотренных факторов.
Порядок проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров установлен приказом Минздрава России № 29н.
Поэтому работодателю необходимо проверить конкретные условия труда и выполняемые работником операции, а не ориентироваться только на название должности.
Что делать при несчастном случае или микротравме
Если сотрудник получил травму, работодатель должен действовать по правилам, установленным Трудовым кодексом РФ.
В зависимости от обстоятельств происшествия необходимо оказать первую помощь, принять меры по предотвращению дальнейшего воздействия опасности, сообщить о случившемся ответственным лицам и выполнить предусмотренные законом действия по расследованию и учёту.
При этом система охраны труда должна учитывать не только несчастные случаи.
ТК РФ предусматривает также учёт и рассмотрение обстоятельств и причин микроповреждений (микротравм) работников. Такая работа помогает выявлять потенциально опасные ситуации ещё до того, как они приведут к серьёзной травме.
Например, если сотрудники регулярно получают небольшие порезы при вскрытии упаковки, это повод проверить инструмент, организацию рабочего места и безопасные методы работы.
Типичные ошибки работодателей
1. «У нас маленький магазин, поэтому охрана труда нам не нужна».
Размер бизнеса не отменяет обязанностей работодателя по обеспечению безопасных условий труда.
2. «Достаточно скачать готовые инструкции».
Готовый шаблон может использоваться только как основа. Инструкции должны учитывать фактические работы и риски конкретной организации.
3. «СОУТ уже проведена — значит, риски оценены».
СОУТ и оценка профессиональных рисков — разные процессы.
4. «Инструктаж — это подпись в журнале».
Формальная регистрация не заменяет доведение требований безопасности до работника.
5. «Всем сотрудникам выдаём одинаковые СИЗ».
Потребность в СИЗ определяется с учётом конкретных опасностей, СОУТ, оценки профессиональных рисков и Единых типовых норм.
6. «Правила из старой статьи всё ещё действуют».
В интернете до сих пор встречаются материалы со ссылками на отменённые или утратившие актуальность нормативные документы. Например, приказ № 642н о погрузочно-разгрузочных работах заменён приказом № 753н.
Поэтому при разработке документов необходимо проверять действующую редакцию нормативных актов.
Чек-лист работодателя
Перед внутренней проверкой охраны труда в магазине полезно убедиться, что:
организована система управления охраной труда;
определены обязанности и ответственность участников СУОТ;
выявлены опасности и проведена оценка профессиональных рисков;
СОУТ проведена в необходимых случаях;
разработаны актуальные инструкции по охране труда;
организовано необходимое обучение работников;
инструктажи проводятся в установленном порядке;
работники обеспечены необходимыми СИЗ;
торговое и технологическое оборудование исправно;
стремянки, тележки и другой инвентарь используются по назначению;
проходы и выходы не загромождены;
товар хранится и размещается безопасно;
определён порядок действий при аварийных ситуациях;
организован учёт микротравм;
работодатель знает порядок действий при несчастном случае;
локальные документы периодически проверяются на актуальность.
Итоги
Охрана труда на предприятиях розничной торговли — это не отдельная задача специалиста по охране труда и не набор документов для проверки. Это система, которая должна работать непосредственно в магазине: от приёмки товара до обслуживания покупателей.
Работодателю важно начать не с поиска готовой инструкции, а с анализа того, какие работы реально выполняют сотрудники, какие опасности при этом возникают и какие меры позволяют снизить профессиональные риски.
После этого выстраивается вся система: СУОТ, оценка рисков, СОУТ, обучение, инструктажи, инструкции, СИЗ и контроль безопасного состояния рабочих мест.
Для магазина продовольственных товаров к этому добавляется необходимость учитывать особенности работы с режущими инструментами, технологическим и холодильным оборудованием, фасовкой, перемещением продукции и уборкой рабочих зон.
Такой подход позволяет сделать охрану труда не формальной обязанностью, а рабочим инструментом профилактики травматизма и безопасной организации труда.
